YOUR NEIGHBORHOOD

INSTITUTION

Peaberry Per Se (พีเบอร์รี เพอร์ เซ) เกิดจากความรัก ความหลงไหลในการสกัด การชงและการดื่มด่ำกาแฟ ดีๆ จากทั่วทุกมุมโลก  ชื่อนี้ เกิดจากการรวมตัวของสองคำคือ “Peaberry “ เมล็ดกาแฟที่คัดพิเศษ ผลเชอรี่ของกาแฟทั่วไปจะมี 2 เมล็ดใน 1 ผล และเพียง 5% ที่ผลเชอรรี่นั้นจะมีเพียง 1 เมล็ดและนั่นคือ Peaberry รูปร่างกลมเล็ก และมีรสชาติที่ดีกว่ากาแฟเมล็ดปกติเพราะอัดแน่นไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ อย่างเต็มที่

ในส่วนของกาแฟ ความใส่ใจที่เรามีคือการใช้เครื่องบดเมล็ดกาแฟถึง 4 ตัว เนื่องจากทางร้านคัดสรรเมล็ดพันธ์ุต่างๆ ที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับการใช้ทำเมนูกาแฟที่แตกต่างกันออกไป เพราะเราอยากให้ทุกคนได้ดื่มด่ำประสบการณ์ในการดื่มกาแฟที่ดีที่สุด